Gas friture-Virtus VS9040FRG22-20KW

Gasfriture fra tyske Virtus-20KW (1 x 22L) - Serie 900

Tysk perfektionisme med italiensk knowhow

• Denne dobbelt gasfriture kommer fra tyske Virtus.
• Virtus er en af de største producenter i Europa af maskiner til storkøkken.
• Virtus har produceret friture til professionelle kokke igennem mange år og besidder stor ekspertise i at bygge en driftsikker friture, som kan udføre det hårde arbejde hver eneste dag.
• Du kan tilberede 25 kg pommes frites pr. time.
• Du kan indsætte maksimalt 2 kg pr. fritering.

Gastyper

• Bygas (G110)
• Naturgas (G20)
• Flaskegas (G30)

Exchange varmelement

• Varmeelementet er adskilt fra fritureolien, da varmen opstår inde i de runde Exchange varmelegemer, hvilket letter den daglige rengøring.
• Modellen er udstyret med en koldzone til overskydende madrester.
• Tanken er udført med rengøringsvenlige, runde hjørner, og olien kan aftappes via aftapningshaner i understellet.

Temperatur

• Frituren er udstyret med en termostat og kan reguleres fra 50° til 190°.

Effekt og Opvarmning

• Virtus friture VS7080FRGS13 er kraftfuld med 20KW (1 x 22L).
• Den høje effekt sikrer lynhurtig opvarmning og kan klare travle perioder i din forretning.
• Modellen har desuden heatexchange.

Kapacitet

• Kapacitet: 1 x 22 liter.

Vandtætte betjeningsknapper

• Modellen er udstyret med vandtætte betjeningsknapper, der beskytter mod vandindtrængen under rengøring.

Sikkerhedstermostat

• Frituren har en sikkerhedstermostat, der afbryder frituren, hvis olien bliver for varm.
• Sikkerhedstermostaten kan aktiveres igen for normal funktion.