Gas friture-Virtus VS9040FRGS13-12KW

Gasfriture fra Tyske Virtus-12KW - Serie 900

Tysk perfektionisme med italiensk knowhow

• Denne dobbelt gasfriture kommer fra tyske Virtus.
• Virtus er en af de største producenter i Europa af maskiner til storkøkken.
• Virtus har produceret friture til de professionelle kokke igennem mange år og besidder en stor ekspertise i, hvordan man bygger en driftsikker friture, som kan udføre det hårde arbejde hver eneste dag.
• Du kan tilberede 25 kg pommes frites pr. time.
• Du kan indsætte maksimalt 2 kg pr. fritering.

Gastyper

• Modellen kan anvendes til følgende gastyper: Bygas (G110) - Naturgas (G20) - Flaskegas (G30).

Exchange Varmeelement

• Varmeelementet er adskilt fra selve fritureolien, da varmen opstår inde i de runde Exchange varmelegemer.
• Dette er smart og letter den daglige rengøring.
• Modellen er udstyret med en koldzone til overskydende madrester.
• Tanken er udført med runde, rengøringsvenlige hjørner, og når olien skal skiftes, kan den aftappes via aftapningshaner placeret inde i understellet.

Temperatur og Effekt

• Temperaturen på frituren kan reguleres fra 50° til 190° takket være en indbygget termostat.
• Den kraftige effekt på 12KW sikrer lynhurtig opvarmning og effektivitet selv i travle perioder.

Yderligere Egenskaber

• Kapacitet: 1 x 13 liter, kan tilberede 25 kg fritter i timen.
• Vandtætte betjeningsknapper sørger for sikker rengøring uden risiko for vandindtrængen.
• Sikkerhedstermostat forhindrer overophedning ved at afbryde frituren, genaktiveres nemt for fortsat drift.