Industriovn, Mastro AIB0072-10 stik | Damp

Industriovn| Mastro med 10 stik. Pladestørrelse GN 1/1+60x40

Elektrisk programmerbar kombiovn med luftfugter til 6 gastrobakker GN 1/1 eller 600 x 400 mm.

Dobbelt blæserfunktion

Denne model er udstyret med 2 blæsere. Denne Industriovn er ideel til wienerbrød og gastronomi med automatisk eller manuel luftfugterstyring.

Varmeresisten glas

Industriovnen er udstyret med en 4 mm termorude, samt indvendigt varmeresistent glas. Fuldsvejset ovnrum, afrundede hjørner, samt aftagelig lågepakning, diamantform på bunden af industriovnen, som leder kondensvand mod afløbet.

Optimal afstand

Afstanden imellem ristene er 75 mm.

Hastighed blæser

Ventilatoren på denne industriovn drejer med hele 2800 omdrejninger pr. minut. Kombiovnen har desuden autoreversering.

Ergonomisk håndtag

Ovnen har ergonomisk og termisk håndtag, og en mikrokontakt til at slukke for ventilatorer, når døren åbnes.

Temperaturinterval

Temperaturområde kan indstilles fra +30°C til 260°C.

Indbygget timer

Timer fra 1 til 240 minutter eller kontinuerlig tilberedning.

Lidt om ovnen

Døren ikke vendbar. Denne combi steamer ovn er produceret i Italien, og fabrikken har produceret industriovne siden 1957, og er kendt for at producerer fremragende value for money produkter. Ovnen har desuden indbygget stegetermometer.

Industriovn med automatisk vaskeprogram

Her slipper du for manuelt at skulle rengøre din ovn. Denne model er udstyret med automatisk vaskeprogram som letter den daglige rengøring.