Hos Gastropoint finder du markedets største udvalg af professionelle kølerum til restauranter, hoteller, cateringfirmaer, bagerier, samt slagtere. Vores kølerum kommer fra tyske Virtus Group, og den tyske mentalitet afspejler sig i energioptimering og driftssikkerhed. Vores øvrige leverandører er danske TEFCOLD-COMBISTEEL. Kvaliteten er i top, men priser er er i bund. Så er du på jagt efter markedets bedste handel på et nyt kølerum, så er Gastropoint stedet hvor du skal handle.
Se også vores store udvalg af Fryserum i mange størrelse til markedets bedste priser. (gastropoint.dk)
Kølerum og frostrum er efterhånden blevet en uundværlig del af ethvert storkøkken. Både kølerum og frostrum er den mest optimale og energibesparende måde at opbevare fødevarer på under stabile temperaturforhold. Kølerum & Fryserum spiller en afgørende rolle i opbevaring af fødevarer på tværs af mange brancher – fra restauranter og storkøkken til detail og produktion.
Et velfungerende kølerum eller frostrum sikrer, at fødevarer bevarer deres friskhed og kvalitet, samtidig med at fødevaresikkerheden opretholdes. Producenten af vores produkter er blandt de dygtigste producenter i Europa. Der findes mange producenter af kølerum, men Gastropoint leverer produkter hvor der virkelig er tale om "Value For Money"
Fødevaresikkerhed og driftsudgifter er to forhold, som har en høj prioritet, da både udgiften til strøm og høj fødevaresikkerhed er vigtigt for enhver aktør indenfor fødevarebranchen.
Vores store sortiment af kølerum og fryserum rummer mere end 100 forskellige kølerum og fryserum i alle størrelser og mange forskellige standard størrelser, som opfylder de flest behov indenfor fødevarebranchen. Alle modeller er udsyret med fast gulv.
Hos Gastropoint har vi altid mere end 100 kølerum på lager, og vi kan derfor levere dit nye kølerum og køleanlæg indenfor ganske få dage.
Vores hjælpsomme konsulenter står klar med personlig betjening og rådgivning, så du får den optimale løsning til netop din virksomhed. Vi tilbyder specialtilpassede kølerum til alle typer virksomheder og behov, så pladsen kan udnyttes optimalt, da vi bygger kølerummet efter de mål som du angiver.
Processen fra bestilling til installation er enkel og overskuelig.
Modul opbygning efter størrelser.
Reolsystemer i aluminium og plasthylder for optimal luftcirkulation.
Mulighed for udendørs opførsel med overdækning og isolering.
Ja, det er muligt at anvende det eksisterende gulv i dit kølerum. Det kan med fordel anvendes, hvis du har behov for at tilgå kølerummet med en palleløfter eller trolley, som kræver mere plads end 700 mm i bredden, eller 1850 mm i højden. Det er dog vigtigt at sikre, at gulvet kan tåle den belastning, der opstår ved brug af palleløfter eller tungt udstyr. Det skal her nævnes, at det skal opføres i løse sandwichpaneler.
Temperaturen i et kølerum afhænger hvilken typer af fødevarer du skal opbevare. Fersk kød kræver en opbevaringstemperatur på +2C°, hvor f.eks. mælkeprodukter kræver +5C°. Temperaturen kan indstilles på det elektroniske display som sidder placeret på køleaggregatet til kølerummet. Hold SET knappen inde, og temperaturen vil begynde at blinke. Temperaturen kan ændres ved at trykke på piletasterne for at øge eller reducere den aktuelle opbevaringstemperatur.
Overvågning af temperaturer i kølerum er vigtig for at sikre korrekt opbevaring og undgå temperatursvingninger, hvilket bidrager til driftsikkerhed og optimal fødevaresikkerhed.
Tyske Virtus Group er vores primære leverandør af kølerum & køleanlæg til kølerum. Virtus Group har produceret kølerum-/Fryserum igennem 40 år, og har derfor en stor erfaring med produktion, og gør Virtus Group til en af de største leverandører indenfor køling til det professionelle marked.
Der er mange fordele ved at anskaffe et nyt kølerum, og her vil vi beskrive nogle af de mest fordelagtige grunde til at du skal anskaffe et kølerum.
Et kølerum tilbyder en større kapacitet sammenlignet med et industrikøleskab, og man kan derfor opbevare store mængder fødevare i et moderne kølerum. Anvender du i dag op til flere industrikøleskabe til lagring af dine madvarer, så er et kølerum den helt rigtige løsning til din restaurant eller cateringfirma. Udgiften til strøm for adskillige industrikøleskabe er ganske dyrt, og et kølerum bruger kun den strøm som et enkelt køleskab bruger. Så der er en stor besparelse i vente ved anskaffelse at et nyt kølerum.
Det er også nemt at holde orden i et kølerum, da alt står på reoler, og man har altid et god overblik hvad man opbevare i sit kølerum. Personalet kan derfor nemt holde orden og arbejde effektivt i kølerummet, hvilket øger både produktiviteten og hygiejnen. I et industrikøleskab kan det ofte være problematisk at holde orden, da der er begrænset plads. Husk dog altid at holde grøntsager og fersk kød adskilt.
Kølerum og fryserum består af sandwichpaneler. Et sandwichpanel består af en hvid lakeret stålplade på begge sider af den Polyurethan (PUR) som forestår selve isoleringen. Disse kølerumspaneler har en særdeles god isoleringsevne. Der findes også kølerumspaneler med en kerne som hedder Polyisocyanurat (PIR) hvis der er krav fraom dette fra brandmyndighederne. (PIR) paneler har den egenskab at selve køle
Alle vores standard kølerum er udstyret med rustfrit gulv. Gulvet er belagt med en rustfri skridsikker belægning. Den rustfri belægning er rengøringsvenlig, og sikre en nem rengøring og god hygiejne. Alle hjørner i rummet er afrundet.
For ekstra beskyttelse af gulv og vægge kan der tilkøbes tilbehør som fenderlister og afdækningsplader.
Når du skal have ting ind og ud af rummet, så er det vigtigt, at du har den plads, som du skal bruge. Nichemålet er 700 x 1850 mm. Der findes forskellige typer døre til kølerum, såsom hængslede døre, skydedøre og branddøre, så du kan vælge den løsning, der passer bedst til dine behov og sikrer optimal funktionalitet. Har du brug for mere plads til at få dine varer ind og ud, så tag fat i vores venlige kundeservice, som sidder klar ved telefonen til at guide dig til at finde det kølerum, som passer til dit behov.
Vores standard kølerum kan have forskellige højder, da vi gerne vil tilbyde forskellige og fleksible løsninger til vores kunder. Højden 2050 mm er den mest anvendte, men også højderne 2200 & 2400 mm er ret populære. Ja hvilken højde skal man så vælge ?. Har man pladsen, ja så kan en større højde være en fordel, da man får mere plads inde i selve kølerummet til opbevaring af fødevarer. Det kan også være nogle fysiske krav, så har man ansatte med f.eks. en højde på 2 meter, ja så giver det pludselig mening at få mere højde inde i kølerummet.
Alle vores modeller er udstyret med lås, og der medfølger et sæt nøgler når du modtager kølerummet. Det er derfor muligt at aflåse dit kølerum, så uvedkommende ikke har adgang til rummet når det er aflåst.
Når du køber et kølerum hos Gastropoint så har du ikke alene lavet en god handel, men du får også et kølerum som er meget nemt at samle takket være vores smarte CLICK SYSTEM. Alle vores kølerumspaneler udstyret med et nummer, og den medfølgende tegning beskriv hvor de enkelte paneler skal placeres. Gulvet er det første som monteres, og det er derfor vigtigt at man sørger for at panelerne er planeret i forhold til gulvet det skal stå på.
Man slider panelerne sammen og drejer de fastmonterede skruer, hvorefter krogen griber fat i panelet og trækker dem sammen. Gulv inklusive vægpaneler er det første man skal samle. Skal der monteres en PLUG IN kompressor skal der skæres to små slidser som kompressoren hægtes ned i, hvorefter loftpanelerne monteres og rummet lukkes. Skal der anvendes loftmonteret kompressor eller splitunit skal der ikke skæres slidser i vægpanelet.
Ønsker du selv at samle dit kølerum så er vores kundeservice klar med faglig og kyndig hjælp til at du kan komme godt i gang, og få et flot resultat. Dette er naturligvis helt gratis.
Der findes forskellige muligheder af anlæg til at køle dit fødevarer. Når du skal vælge det rette køleanlæg til dit kølerum, er der flere faktorer, der spiller ind, såsom isolering, rumstørrelse og ønsket temperatur og kølekapacitet. Det er alle sammen nogle faktorer som har indflydelse på et godt resultat.
Frontmonteret kompressor: En frontmonteret kompressor monteres ofte på fronten af rummet, men kan monteres på alle sider af kølerummet hvis størrelsen tillader det. Den består af en udvendig del, og en fordamper som sidder inde i kølerummet.
Det er en enhed, og forbindes at et metalbar. Det er denne bar man skal lave plads til i det vægpanel hvor kompressoren skal være placeret. Den elektroniske styring er indbygget i enheden. Alle modeller anvender miljøvenlige kølemidler. Omgivelsestemperaturen bør ikke overstige +32C° ved denne løsning.
Loftmonteret kompressor: En loftmonteret kompressor placeres på taget af kølerummet. Der laves en udskæring i loftpanelet hvorefter fordamper nedsættes i udskæringen. Denne løsning anvendes ofte hvis der ikke er plads på fronten af dit kølerum. Omgivelsestemperaturen bør ikke overstige +32C° ved denne løsning.
Vær dog opmærksom på at der skal være cirka 200 mm fra kompressoren til loftet. Der skal også etableres afløb ved anvendelse af dette køleaggregat. Alle modeller anvender miljøvenlige kølemidler.
Split Unit Kompressor: Denne kompressor er adskilt i 3 dele. Fordamper som sidder placeret inde i dit kølerum, og en kompressor som ofte står udenfor bygningen. Den elektroniske styring kan placeres efter eget ønske.
Der skal trækkes kobberrør imellem den udvendige kompressor og den fordamper som sidder inden i kølerummet. Når de 2 dele er koblet sammen, skal der påfyldes kølemiddel. Ved denne køleløsning forsvinder kompressor støjen fra arbejdsområdet som man oplever fra det 2 ovenstående løsninger, samtidig kan den køle ved høje omgivelsestemperaturer.
Dette skal altid udføres af en autoriseret køle teknikker. Der skal også etableres afløb ved anvendelse af dette køleaggregat. Alle modeller anvender miljøvenlige kølemidler.
Vi har på vores standard kølerum allerede dimensioneret den rigtige frontmonteret kompressor for dig. Du kan derfor være sikker på at du opretholder den perfekte temperatur i dit kølerum eller fryserum.
Hvis du ønsker en split unit kompressor, bør du venligst kontakte vores kundeservice, da der er nogle forhold som vi sammen skal være opmærksom på for at opnå perfekt køling af dine madvarer. Disse forhold kunne være:
Hvilken temperatur skal jeg bruge i kølerummet?
Hvor meget skal der nedkøles
Hvor ofte åbnes døren til kølerummet.
Hvilke typer af fødevarer skal nedkøles
Da ingen madvarer må stå direkte på gulvet i et kølerum, er der brug for kølerumsreoler, eller plastik paller. Hos Gastropoint sælger vi kølerumsreoler i en god kvalitet. Plastikhylderne er perforeret så luften kan cirkulere imellem hylderne, og bidrager til en jævn luftstrøm når man skal køle sine fødevarer.
Reolerne kan fåes i mange forskellige former, og du kan stort set selv sammensætte hvordan reolerne skal være indrettet dit kølerum. Tag en snak med vores venlige personale om selve indretningen. Dybden på hylderne kan være som vist nedenfor
370 mm
470 mm
560 mm (Passer til Gastrobakker GN 1/1)
Tykkelse på kølerumspaneler
Der findes flere forskellige tykkelser på kølerumspaneler. Den mest anvendte tykkelse er 80 mm paneler. Du finder denne tykkelse på alle vores standard kølerum. Ønsker man en endnu bedre isoleringsevne kan der også anvendes 100 & 120 mm. Man skal dog være opmærksom på at det er forbundet med en merudgift, og der vil ofte gå mange år før merudgiften er tjent hjem.
Er kølerum er en investering-derfor tilbyder vi fleksible finansieringsløsninger i samarbejde med Total Leasing. Nogle af fordelene ved leasing af kølerum er listet nedenfor:
Lav månedlig ydelse = Bedre cash Flow i din forretning
Mulighed for at overtage kølerummet efter endt leasingperiode
Ideel finansieringsløsning for nystartede virksomheder = Ingen store engangsudgifter
Vores hjælpsomme ansatte står altid klar til at give dig personlig rådgivning om finansiering, så du får en økonomisk som passer til dit budget. Hos Gastropoint tager vi dig trygt hele vejen fra start til slut, så du kan føle dig tryg igennem hele processen.
Hos Gastropoint kan du tilkøbe opkørsels rampe til vores kølerum. Med en rampe bliver det nemmere at tilgå dit kølerum, da man kan køre direkte ind. Der er ikke nogen installation for at anvende en opkørselsrampe, man skubber blot rampen hen foran døren til kølerummet.
Du kan med vores alarm til kølerum overvåge den indvendige temperatur, og den vil samtidig informere dig hvis temperaturen fraviger fra den indstillede temperatur. Du vil på denne måde redde dine fødevarer, og få tilkaldt assistance for at udbedre årsagen til afvigelsen.
Når du handler et nyt kølerum hos Gastropoint, så er du også sikret en god service hvis uheldet skulle være ude. Vi kender til vigtigheden af funktionsdygtige produkter, og derfor vil vores dygtige teknikerne altid udbedre den opståede fejl indenfor særdeles kort tid. Alle vores kølemontører er fagligt uddannet, og kan håndtere alle situationer som der måtte opstå på alle tidspunkter af døgnet.
Har du brug for at få et sæt ekstra øje før etableringen af et nyt køle eller fryserum, så skal du være velkommen til at gøre brug at en af vores specialister indenfor køle-/fryserum. Vi kommer til dig og tager en snak om dine ønsker og de muligheder der er tilgængelige i din forretning. Denne service er gratis og ganske uforpligtende, og vi kommer over hele landet. Hos Gastropoint har vi stor erfaring med alt hvad der vedrører køleanlæg-fryserum-frostrum, og den erfaring deler vi gerne med dig.
Hos Gastropoint samarbejder vi med de største og dygtigste transportører i Europa. Vi tilstræber altid at leverer Køle & Fryserummene forsvarligt, så du er sikret en tryg og sikker levering. Leveringstiden er ofte 3-7 dage fra ordredato.
Tjek altid dine varer-emballage for eventuelle buler og ridser ved modtagelse, og skulle uheldet være sket, så noter det venligst på fragtbrevet og tag forbehold for modtagelse af godset.
Når du vælger et kølerum fra Virtus, får du ikke blot et produkt – du får en løsning, der er konstrueret til at levere høj kvalitet og lang levetid. Som leverandør af kølerum tilbyder Gastropoint en omfattende garanti på alle Virtus kølerum, hvilket giver dig ekstra tryghed i din investering. Virtus kølerum leverer en optimal kølekapacitet, så du kan være sikker på, at dine fødevarer og varer opbevares under de bedste forhold. Den solide konstruktion og avancerede teknologi sikrer, at dit kølerum holder i mange år, og at du får en god løsning, der matcher dine behov – uanset om du driver restaurant, butik eller produktion. Med Gastropoint som leverandør får du ikke kun et kølerum, men også sikkerhed for kvalitet og pålidelighed i hele køleprocessen når du skal nedkøle store mængder.
Når du står overfor at skulle investere i et nyt kølerum, er det afgørende at vælge en leverandør af kølerum, der både kan levere høj kvalitet og yde god service. Hos Gastropoint får du adgang til et bredt udvalg af kølerumsløsninger, der kan skræddersys til netop dine behov for opbevaring af fødevarer og andre varer. Vores erfarne teknikerne står klar til at hjælpe dig gennem hele processen – fra installation til løbende vedligeholdelse – så du altid kan være sikker på, at dit kølerum fungerer optimalt. Vi lægger stor vægt på hygiejne og sikkerhed, så du kan opretholde de højeste standarder i dit lokale. Med Gastropoint som din leverandør får du ikke bare et nyt kølerum, men en partner, der sikrer, at du får den bedste løsning til dine kølebehov – både nu og i fremtiden.
