Pizzadiske

Hos Gastropoint finder du et stort udvalg af pizzadiske og køleborde til de professionelle pizzabagere. Nedenfor finder du vores store sortiment af pizzaborde i mange forskellige varianter i høj kvalitet fra tyske Mastro og danske Tefcold

En pizzadisk til den professionelle pizzabager.

Når du skal anskaffe en ny pizzadisk i stål, så er der flere ting som du skal have med i dine overvejelser. Nedenfor finder du nogle brugbare informationer som kan hjælpe dig på vej når du skal købe den absolut bedste pizzadisk til en skarp pris.

Et pizzabord er altid udført i stål udvendigt og indvendigt. Diske kan variere i størrelse, men 2 eller 3 døre, er de mest solgte modeller af pizzadiske.

Bruger din pizzadisk pizza-plader 600 x 400 mm eller 530 x 325 mm.

Du skal gøre op med dig selv hvilke pizzabakker til vil anvende i dit nye pizzabord. Vores pizzadiske kan rumme 600 x 400 eller 530 x 325 mm.

En traditionelle pizzadisk anvender størrelsen 600 x 400 mm. Men der er også mange pizzabagere som anvender et traditionelt kølebord som pizzadisk. Et kølebord i stål anvender pladestørrelsen 530 x 325 mm (GN 1/1).

Smart skuffe med køling i dit pizzabord.

Nogle af vores modeller af køleborde anvendes også som pizzabord. De modeller er meget populære, da de har en kølet skuffe i stål placeret ved siden af dørene over kompressoren.

Har du behov for ekstra tilbehør til din pizzadisk

Når du køber en pizzadisk, så medfølger der 1 hylde for hver af dørene. Så skal du bruge yderligere hylder eller hyldeholdere, så skal du informere vores venlige personale. Har du behov for en bordplade i laminat eller bøg kan dette også bestilles med din pizzadisk.

Granitplade eller laminat bordplade som arbejdsplade.

Mange pizzabagere foretrækker marmor/granit som underlag når de skal lave pizza, hvor andre helst vil lave pizzaer på en laminatbordplade. Hvad man er til er helt op til dig, men hos Gastropoint har vi begge versioner. Bordpladen har høje kanter, så mel og øvrige ingredienser bliver indenfor bordpladen.

Plads til køleopsats.

Oven på marmorplader har man mulighed for at placerer en køleopsats/køle-brønd med dine kantiner som ofte har størrelsen GN 1/3. Gastrobakker i stål kan du også købe hos Gastropoint.

Hvis du køber et pizzabord hos Gastropoint, så er dørene selvlukkende. På dørene sidder der aftagelige tætningslister. Døren er udstyret med en selvlukkende mekanisme.

Digital display holder styr på temperaturen i dit pizzabord.

På det elektroniske display er det muligt at indstille temperaturen, samt ændre parametre. Temperaturen i et pizzabord med granit er 0° til +8°. I et kølebord er temperaturen -2° til +8°.

Vores kundeservice vil så gerne hjælpe hvis muligt.

Har du yderligere spørgsmål til køb af din nye pizzadisk, så skal du være velkommen til at benytte vores chatmodul eller ringe til os på 31538800.