Hos Gastropoint samarbejder vi med Jysk Vandteknik og BWT. De er de 2 foretrukne samarbejdspartnere indenfor vandbehandling. Vi tilbyder kalkfiltre til industriopvaskemaskiner og espressomaskiner.

Effektiv vandbehandling til industriopvaskemaskiner

Har I nogensinde tænkt over, hvilken betydning rent opvask har for jeres virksomhed? En krystalklar finish på glas og tallerkener er ikke kun en detalje – det er jeres visitkort.

Effektivitet og hygiejne går hånd i hånd.

Med den rette vandbehandling sikrer I både imponerende opvaskeresultater og forlænget levetid for jeres industriopvaskemaskiner.

Grundlæggende om industriopvaskemaskiner

Industriopvaskemaskiners uundværlige funktion i restaurations- og cateringbranchen kan ikke overvurderes. Disse kraftfulde maskiner gør det muligt at rense store mængder service hurtigt og effektivt, hvilket er afgørende for at kunne betjene kunder med en hvis hastighed og pålidelighed. Menneskelige fejl og inkonsekvenser reduceres betragteligt, når den rette maskinelle løsning er på plads i køkkenet.

Ud fra et mere teknisk perspektiv er det vigtigt at forstå, hvordan vandets kvalitet påvirker industriopvaskemaskinens ydeevne og vedligeholdelse. Hårdt vand, fyldt med mineraler som calcium og magnesium, kan skabe kalkaflejringer og korrosion, som i sidste ende nedsætter maskinens effektivitet og øger omkostningerne ved vedligehold. Ved at prioritere kvalitets vandbehandling, sikrer I imidlertid, at jeres udstyr fungerer optimalt og at servicen fremstår upåklagelig for jeres gæster.

Funktion og vigtighed

Ren opvask er kernen i enhver restaurationsvirksomhed. Uden rent service kommer gæsteoplevelsen i fare, og her spiller vandkvaliteten en afgørende rolle. Vandbehandling sikrer at industriopvaskemaskiner opererer optimalt, hvilket er essentielt for driften.

Hårdt vand kan føre til kalkopbygning og dermed reduceret effektivitet og øgede vedligeholdelsesomkostninger. Effektiv vandbehandling beskytter jeres maskiner mod netop disse problemer og bevarer dermed en høj hygiejnestandard.

Blødgjort vand forlænger levetiden på opvaskemaskiner markant, og reducerer samtidig energiforbruget.

At investere i effektiv vandbehandling betyder ikke blot en forbedring af jeres daglige drift. Det betyder også en opgradering af miljøvenligheden i jeres virksomhed, fordi godt vand reducerer behovet for rengøringsmidler og energi. Dette skærer ikke kun i driftsomkostninger, det viser også en ansvarlig tilgang til miljøet – et salgspunkt for den moderne forbruger.

Typer og anvendelser

Effektiv vandbehandling spænder bredt.

Fra enkle filtreringssystemer til avancerede omvendt osmoseanlæg – valgmulighederne er mange. En god vandbehandlingsløsning vil tilpasse sig både volumen og kvaliteten af det indgående vand, hvilket vil sikre en konsistent standard for rene og indbydende tallerkener, bestik og glas. Kort sagt, det perfekte vand til den udfordrende opgave.

Beholdere til afsaltning er fundamentale for nogle områder.

I virkeligheden handler det om kemien - jo bedre vandkvalitet, desto mindre slit på opvaskemaskinen. Effektive vandbehandlingsløsninger fjerner mineralske aflejringer, der kan ødelægge maskinens indre komponenter og derved sikre en stabil drift og længere levetid.

At vælge den rette vandbehandling er essentielt.

Når I udvælger jeres vandbehandlingssystem, skal I tage højde for faktorer som jeres lokale vandkvalitet, jeres maskinpark, og ikke mindst jeres forretningens størrelse og kapacitet. Med en skræddersyet løsning fra 2023 vil I kunne levere rene retter gang på gang, uden at bekymre jer om kalkskader eller ineffektivitet. En investering i kvalitetsvand er en investering i jeres forretningsfremtid.

Vandkvalitet og opvaskeresultater

Det er en uomgængelig sandhed i restaurationsbranchen, at vandkvaliteten er en kritisk faktor for opnåelse af fejlfri opvaskeresultater. Vand med højt mineralindhold kan efterlade hårde aflejringer på service og bestik, hvilket reducerer det samlede indtryk af renlighed og professionalisme. Dette understreger værdien af at have en avanceret vandbehandling, der kan håndtere selv de mest udfordrende vandtyper.

En effektiv vandbehandlingsløsning modvirker ikke blot irriterende kalkpletter, men beskytter også opvaskemaskinens komponenter mod skadelige aflejringer. Ved konsekvent at tilføre blødt og behandlede vand i opvaskemaskinen sikres det, at både maskineri og servicen opretholder den højeste standard. Med sådan en investering behøver I ikke frygte for ujævne resultater eller ekstraudgifter til vedligeholdelse – I sikrer derimod en stabil og omkostningseffektiv drift med skinnende rent resultat hver gang.

Kvantitet og kvalitet

Effektiv vandbehandling garanterer ikke alene kvantitet, men også kvalitet i jeres opvaskeproces.

• Skinnende service: Sørg for at hver tallerken og hvert glas skinner, som var de nye.
• Hurtigere opvask: Blødt vand øger effektiviteten og reducerer opvasketiden.
• Mindre slitage: Forlæng levetiden af jeres industriopvaskemaskine ved at beskytte den mod kalk.
• Færre kemikalier: Brug mindre afspændingsmiddel og andre rengøringsmidler.

Med den rette vandbehandlingsløsning kan I forvente hurtige og imponerende resultater hver gang.

Ingen kompromisser – jeres gæster fortjener altid det bedste. Investér i høj kvalitet og undgå utilsigtede omkostninger og dårlig omtale.

Almindelige vandproblemer

Hårdt vand med højt kalkindhold kan resultere i kedelige kalkaflejringer på service og glas, hvilket reducerer den æstetiske appel og kræver ekstra rengøring. Kalkaflejringer i maskinen kan også øge energiforbruget og vedligeholdelsesomkostningerne.

Ufiltreret vand indeholder ofte partikler, der kan tilstoppe dyserne og reducere maskinens effektivitet.

Højt indhold af jern i vandet kan forårsage rustne aflejringer, hvilket ikke bare påvirker æstetikken, men også kan skade maskinens indre komponenter.

Andre mineralaflejringer som magnesium kan også negativt påvirke både maskinen og opvaskeresultatet, hvilket resulterer i skjolder og striber.

Klorindhold i vandet kan skabe en ubehagelig lugt og smag, som kan overføres til service og glas, hvilket potentielt kan forstyrre gæsternes spiseoplevelse og dermed skade jeres ry.

En ineffektiv vandbehandling kan til sidst medføre høje driftsomkostninger på grund af konstant behov for reparationer og vedligehold. Sørg for at tackle disse vandproblemer med en profesionel løsning.

Metoder til vandbehandling

Effektiv vandbehandling begynder med at forstå vandets hårdhedsgrad, som udtrykkes i dH° (tyske hårdhedsgrader). Denne viden er afgørende for korrekt dimensionering af behandlingssystemet og valget af den rette teknologi. Hårdt vand, rig på kalk og mineraler, kræver ofte en avanceret vandbehandling for at sikre optimal drift af industriopvaskemaskiner.

Der findes adskillige metoder til vandbehandling, som ionbytning, omvendt osmose, og deionisering. Ionbytning er særligt effektiv til fjernelse af kalk og magnesium, mens omvendt osmose fjerner op til 99 procent af alle partikler. Deionisering sikrer derefter yderligere en næsten total fjernelse af mineralrester, hvilket efterlader vandet ekstra rent og blødt.

Effektiv vandbehandling sikrer en klare glas og glansfuldt service. Invester i de rette vandbehandlingsløsninger og oplev færre driftsforstyrrelser – det betaler sig.

Har du spørgsmål vedrørende vandrensning eller afkalkning til industrikøkkener, så kontakt venligst vores kundeservice på 31538800 eller via vores email Salg@gastropoint.dk