Elektrisk komfur, Virtus VS7080CFE-800 mm

Det bør du overveje inden du anskaffer dig en professionelt elektrisk komfur

Gastropoint sælger nogle af markedets bedste profesionelle elektriske komfurer med indbygget statisk ovn.

Når du vælger et professionelt elektrisk komfur, så kommer det primært fra tyske Virtus, som har en lang tradition for at producerer professionelle komfurer, til det professionelle storkøkken. Kvaliteten og funktionaliteten har altid været i højsædet, og vi garanterer at du vil blive 100% tilfreds med et Virtus Professionelt komfur.

Det professionelle komfur har altid været omdrejningspunktet i det professionelle storkøkken. Det er her tingene steges, bages, eller koges.

Det professionelle komfur kan anskaffes med forskellige typer af kogefelter, men dette professionelle elektriske komfur er udstyret med runde støbejern kogezoner. Hver kogezone. Effekten på kogepladerne ligger på 2.6KW. Temperaturen på selve kogepladen kan gå helt op til 450 C°.

Ovnen på de det professionelle elektriske komfurer er statisk ovn. En statisk ovn kan klassificeres ved at varmen kommer fra det øvre og det nedre varmeelement. Der er dermed ikke cirkulerende varm luft som man kender fra en konvektionsovn. Pladestørrelse på de professionelle komfurer er gastronom GN 2/1. Ovnens effekt ligger på 6.0KW. Ovndøren har en kraftig isolering, og den maksimale temperatur er 300C°. Temperaturintervallet ligger placeret imellem 50C°-300C°

Skulle der være yderligere spørgsmål til vores professionelle komfurer er i velkommen til at ringe på 31538800, hvor vi sidder klar til at hjælpe dig.