Professionelt gaskomfur til det professionelle køkken.

Når du skal anskaffe dig et professionelt gaskomfurer til dit køkken, så finder du et stort udvalg af komfurer i høj kvalitet hos Gastropoint. Vil sælger komfurer i både serie 700 og serie 900. Indefor begge serier finder du modeller i forskellige størrelser, lige fra 4-6 brændere.

Hos Gastropoint er du sikret den absolutte topkvalitet til markedets billigste priser, og det giver vi prisgaranti på. Finder du det samme produkt, så skal vi være de første til at udbetale dig differencen +10%.

Kvalitet fra A-Z til de danske restauranter.

Vores professionelle gaskomfurer kommer primært fra tyske Virtus. Virtus har produceret gaskomfurere til de danske storkøkkener i mange år, og har derfor en meget stor ekspertise indenfor netop dette område. Virtus producerer disse komfurer på deres fabrik i Italien

Komfuret er produceret af den bedste stålkvalitet AISI 304, og har en tykkelse på 15/10. Vores industri komfur er udstyret med aftagelige støbejernsriste, og de fremragende DOUBLE CROWN brændere som giver en fremragende distribution af varmen.

Oven i dit industrikomfur.

Ovnen i et industrikomfur er statisk. Statisk ovn betyder at det er undervarmelegmet og overvarmelegnet som opvarmer ovnen. Så ei et industrikomfur finder du ikke varmluftsovn som du kender fra konvektionsovn.

Ovnstørrelsen på dit komfur er GN 2/1

Et komfur til profofessionelt brug har en ovnstørrelse på GN 2/1. Du kan defor anvende bageplader i størrelsen GN 1/1 og GN 2/1.

Skal dit industri komfur være med el eller gas-ovn.

Hos Gastropoint kan du få dit gaskomfur med enten statisk el ovn, eller med statisk gasovn. Har du mulighed for at vælge en statisk el ovn, så skal du vælge dette, da temperaturen er mere ensartet under madlavningen i ovnrummet, sammenlignet med en gasovn.

Hvilke gastyper kan modellerne anvendes til.

Gasversionen kan anvendes til (G20) Naturgas og (G30) Flaskegas. Begge tilslutninger kræver autoriseret gasmand.

Effekten i en model med elektrisk ovn er effekten 6KW, hvor den i gasversionen er 8KW.

God varme på dit industri-komfur.

Ethvert køkken vil gerne have et komfur med en god brændereffekt, og en effekt som passer til den type af mad som man skal tilberede i sit køkkent. Vores modeller i serie 700 har henholdsvis 3,7KW og 5,5KW blus monteret, hvilket passer perfekt til af lave mad i det italienske og det franske køkken.

God hyegiene og nem rengøring.

Knapperne på vores modeller er konstrueret til at kunne modstå vand helt op til IPX5. Så brug du bare vand på produktet ved rengøring. Støbejernsristene kan og aftages og vaske i eksempelvis opvaskemaskine.

Sikkerhed i dit køkken.

Alle vores professionelle gaskomfurer er udstyret med tændblussikring. Det betyder at gassen automatisk afbrydes hvis flammen skulle gå ud, således at gasse ikke bare vi sive ud.

Vi vil så gerne hjælpe dig når du skal købe nyt komfur.

Når du skal investere i et nyt nyt komfur, så står vi klar med rådgivning som vil sikre dig, at du får den rigtige model til køkkenet. Vi taler med mange mennesker hver dag omkring produkter til de professionelle køkkener, og den erfaring deler vi gerne ud af helt gratis til dig. Skriv os en e-mail, eller ring på 31538800, så sidder vi klar til at hjælpe dig.