Er du på jagt efter et nyt industrikøleskab til opbevaring af madvarer, så er du havnet det rigtige sted. Vi har et stort udvalg af industrikøleskabe til markedets billigste priser. Når du vælger at købe et industrikøleskab hos Gastropoint, så giver vi prisgaranti for laveste pris, samt markedets bedste service.

Industrikøleskabe til det moderne storkøkken

Hvad er et industrikøleskab?

Et industrikøleskab er en professionel køleenhed, der ofte anvendes i et professionelt køkken, restauranter og cateringfirmaer til lagring af madvarer. Disse køleskabe har forskellige størrelser og kapaciteter for at imødekomme behovene i forskellige virksomheder. Et kølebord eller saladette er også en populær måde opbevare madvarer på i de danske storkøkkener eller eksempelvis et bageri. Skabene kan fåes som enkeltstående, eller som dobbelte køleskabe.Det er vigtigt at vælge et køleskab med det rigtige energiforbrug og den rigtige energiklasse for at opnå både hygiejne- og miljøeffektivitet. Samtidig skal man sørge for regelmæssig vedligeholdelse og rengøring af industrikøleskabet for optimal ydeevne.

Hos os finder du udelukkende nye industrikøleskabe til billige priser, samt en fremragende kundeservice, der vil hjælpe dig med alt, fra valg af mærke til installationen af dit nye lagerkøleskab.

Kapacitet og størrelse

Størrelsen af et industrikøleskab påvirker dets kapacitet. For at vælge den rigtige størrelse til ens forretning, skal man overveje mængden af mad og fødevarer, der skal opbevares. Et lagerkøleskab er ideelt til en større virksomhed med høj efterspørgsel, mens en mindre café måske har brug for en køledisk eller saladette. Placering af dine fødevarer har stor betydning for at det kan fungerer optimalt. Sørg for god plads imellem dine varer så luften kan cirkulerer.

Volumen på 700 liter er den mest populær størrelse i det moderne køkken.

Industrikøleskabe kan typisk indeholde fra 400 liter til 1400 liter, og det er vigtigt at tage hensyn til både hygiejne og energiforbrug ved valg af et industrikøleskab. 700 liter er den mest solgte størrelse indenfor køleskabe og fryseskabe til storkøkkenet.

Det er vigtigt at tage hensyn til både hygiejne og isolationstykkelse ved valg af et industri lagerkøleskab. Gastropoint tilbyder nogle af de bedste køleskabe med isolationstykkelser fra 40 - 60 mm. Professionelle storkøkkener og restauranter bør gå efter kvalitetsprodukter fra anerkendte mærker, som tyske Mastro eller Virtus med lavt kwh-forbrug og miljøvenligt kølemiddel som R290 gas.

Temperatur i dit storkøkken

Det er vigtigt at vælge den rette temperaturindstilling i et industrikøleskab for at sikre optimal lagering af madvarer. Et industrikøleskab er udstyret med et elektronisk display hvor man kan indstille den ønskede temperatur. En forkert indstilling kan føre til bakterievækst, dårlig hygiejne og spildte varer, men måske værst af alt en sur smiley som holder kunder væk. Forskellige klimaklasser til professionelle køkkener er også essentielle for at sikre korrekt opbevaringstemperatur og hygiejneniveauet. Det anbefales generelt, at lagerkøleskabe skal have en temperaturområde på mellem 2°-5° grader Celsius, mens frysere bør være indstillet på minus 18° grader Celsius eller lavere. Anvendes industrikøleskabet til lagering af eksempelvis sushi, vil vi anbefale at man anskaffer sig en model som har et temperatområde fra -2°/+5°

De forskellige typer køleprodukter som kølebordene, kølediskene samt saladetten har hver sine specifikke funktion i storkøkkenerne så det kan være en god idé at undersøge de forskellige muligheder før man træffer beslutning om, hvilken type køleenhed man vil investere i. Køleborde, kølerum og saladetter giver en optimal udnyttelse af pladsen i det professionelle storkøkken.

Energivenlighed og miljøvenlighed

Ved at vælge en energieffektiv model kan du ikke kun spare på energien, men også på dine omkostninger. Dette gælder især for spisesteder og cateringfirmaer med storkøkkener, da de bruger store mængder strøm til køling af madvarer. Derudover skal man tage miljømæssige hensyn i betragtning, når man vælger et industrikøleskab.

Vi anbefaler ikke at man anskaffer sig brugte industrikøleskabe til det professionelle køkken, da de ofte bruger mere energi, end nye og moderne industrikøleskabe.

Funktioner og egenskaber

Et industrikøleskab er uundværligt i en professionel restaurant, da det kan opbevare store mængder fødevarer og drikkevarer ved de nødvendige temperaturer. Afhængig af hvilket produkt der skal opbevares, er forskellige funktioner nødvendige eller ønskelige for at sikre hygiejne og holdbarhed. Det kan være en fryser til frosne råvarer eller en køleopsats til salater og dressinger i en café eller restaurant. Mens nogle ekstra funktioner såsom energibesparelse måske ikke synes vigtige på kort sigt, vil de reducere både kvaliteten af varerne samt energiforbruget og omkostningerne på lang sigt.

Vedligeholdelse og rengøring

Tips til rengørings- og vedligeholdelsesrutiner for dit industrielle kølemiljø:

• Rengør jævnligt hylder, skuffer og indersiden af din køleenhed med en mild rengøringsopløsning.

• Fjern støv fra kondensatoren ved hjælp af en støvsuger.

• Undgå at placere varme kilder tæt på dit industrikøleskab eller -fryser.

Gode vaner som vil fremme apparatets levetid:

• Hold døre lukket når det er muligt for at mindske energiforbruget.

• Kontroller jævnligt temperaturen i enheden for at sikre en ensartet temperatur.

• Tildæk madvarer ordentligt før opbevaring for at undgå spild eller lækage.

Sådan undgår du kostbare nedbrud pga. mangelfuld vedligeholdelse:

• Følg producentens anvisninger omkring eftersyn og service, så spare du penge.

• Hvis der er problemer med enheden, skal du kontakte kundeservice hurtigst muligt for assistance. Ring +45 31538800.

•  

Hvordan fungerer et industrikøleskab

De bedste industrikøleskabe fungerer ved hjælp af et kølesystem, der trækker varmen ud af køleskabet, og sørger for, at temperaturen holdes på et konstant niveau i køleskabet. Dette gøres ved hjælp af en kompressor, en fordamper og en kondensator, der arbejder sammen for at opretholde den ønskede temperatur.

Industrikøleskabe er designet til at opbevare store mængder af mad og drikkevarer på en sikker og hygiejnisk måde, og de er ideelle til restauranter og cateringfirmaer, der har brug for at holde store mængder af mad og ingredienser kølige og friske.

Med et industrikøleskab i dit storkøkken kan du være sikker på, at dine varer opbevares ved den optimale temperatur, og er klar til brug, når du har brug for dem. Vi anbefaler et kølesystem med ventileret køling som får luften til at cirkulere rundt, da dette giver en mere jævn fordeling af den kølige luft inde i skabet, og tilbyder bedre køl end statisk køl. Check under produktinfo om køleskabet har denne funktion.

Anbefalede industrikøleskabe til spisesteder og cateringfirmaer

Tyske Mastro og Virtus industrikøleskabe anvendes af mange af de førende restautioner Danmark, da den fornuftige anskaffelsespris og den gode kvalitet følges ad.

Disse industrikøleskabe har vundet popularitet blandt spisesteder og cateringfirmaer på grund af en høj kvalitet, energieffektivitet og gode hygiejneegenskaber.

Mastro og Virtus Line tilbyder skabe i volumen 400-1400 liter og er velegnet til store køkkener med behov for masser af køl. Den høje klimaklasse gør det muligt at opbevare fødevarer ved en optimal temperatur, selv under varme forhold. Omgivelsestemperaturen på alle typer kan gå helt op til +43°, og skabet vil stadig opretholde den rette temperatur og køle perfekt.

Modellerne med kraftig isolering er kendt for sin lavere energiforbrug kwh/døgn samt dens brugervenlige funktioner som justerbare hylder som let flyttes til de hyldeholdere som er udstanset i skabets sider. Hylderne er derfor nemmere at flytte.

Virtus modellerne er et stærkt valg takket være dens holdbarhed og energieffektive overfor slidtage i travle miljøer som storkøkkener eller café-miljøer.

Det rigtige valg til pengene som vil holde i mange år.

Uanset om du driver en restaurant eller et cateringfirma, kan det være svært at vælge den rigtige type industrikøleskab til køkkenet og dine medarbejdere. Vi tilbyder produkter i høj kvalitet til alle vores kunder, og vel at mærke med det bedste specifikationer.

Overvej følgende faktorer når du er på jagt efter de bedste industrikøleskabe: størrelse, kapacitet, funktionaliteter såsom saladette, kantinekøler eller køledisk-funktion.

For mere information eller spørgsmål om dit nye industrikøleskab er vores kundeservice til rådighed for yderligere hjælp og vejledning. Søger du et køleskab med bestemt specifikationer, hjælper vi med at finde de bedste industrikøleskabe til dig. Ring på telefon +45 31538800.